[摘要] 作為有著一半外地人的移民城市,??趨R聚了各地的飲食風(fēng)味。如果你問一些外地的朋友:???ldquo;能”喜歡喝什么?許多人或許會回答“椰子汁”
作為有著一半外地人的移民城市,海口匯聚了各地的飲食風(fēng)味。如果你問一些外地的朋友:??凇澳堋毕矚g喝什么?許多人或許會回答“椰子汁”,因?yàn)橐邮呛D咸禺a(chǎn),椰子汁是享譽(yù)全國的一種飲料??墒峭獾厝艘苍S沒想到,海口“能”真正喜歡喝的卻是“老爸茶”。海口“能”生活習(xí)慣與廣東沿海一帶居民有點(diǎn)相似,他們愛喝早茶,小吃品種中有布拉腸粉,他們也愛煲湯。在數(shù)百種海口菜肴中,有號稱海南四大名菜的傳統(tǒng)佳肴: 文昌 雞、嘉積鴨、東山羊、和樂蟹。吃海鮮自然不錯,但物美價廉的“牛腩飯”、“豬腳飯”也十分可口。老爸茶店談笑風(fēng)生,清補(bǔ)涼消暑降火……這樣一座城市,少了一份浮躁,多了一份安寧。這個有山有河,有島,有灣,很詩情畫意的濱海椰城,也一直不斷地消化吸收異域的文化養(yǎng)料,形成了自己獨(dú)特的飲食風(fēng)格。“吃在??凇泵惶搨?,新埠島的金門橋下,沿南渡江的岸邊,每天你都會看到停留著一艘艘裝修得富麗堂皇,而且還掛著船帆的“大漁船”,那是為顧客們特制的海上餐廳。船上有螃蟹、蝦、魚、海螺等生猛海鮮,種類齊全,食客來自全國各地。
??谥纬桑稻郯俅ㄖ?,集八方之土,龍翔鳳翥,人杰地靈。如果留意,你會發(fā)現(xiàn),在蘇州杭州,漫步大街小巷的游客的目光是平行的,流連在白墻灰瓦的江南韻致中;在北京,也許斜上方的那簇血紅的楓葉,才是游客一致傾慕的目光;而在海口,游客的目光是一定是要向上看的——你一定從未見過這樣的天空,藍(lán)得讓人倒吸一口冷氣,藍(lán)得讓天邊的云都無處躲藏,低低地掛在樹梢里,仿佛吹口氣就能飄走……??诓叫腥藬?shù)較多的有幾條路線,第一條是從萬綠園至觀海臺,第二條是從新埠島至綠色家園,第三條是環(huán)海甸島外圍線路,第四條是從國興大潤發(fā)到新埠島再返回國興大潤發(fā)。是的,??谑莻€“適宜步行”城市;海口,也是一個“眼向上看”的城市——牽著愛人的手,一邊散步,一邊向上看,藍(lán)天,白云,椰風(fēng),海韻……這,注定了這座城市不是一座讓人繃緊神經(jīng)、步履匆匆的城市,它是為了安撫眾人的情緒而生,是一片享樂主義式的沃土。居住在這里的每一天,透過海水看著天上的白云,你會發(fā)現(xiàn)情感會沉淀下來,時間會緩慢下來……
(走讀海南 曾萬紫)
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