菜豌豆角

菜豌豆角，既美味又營養(yǎng)。以下是一種家常做法：

食材：新鮮的菜豌豆角、蒜末、食鹽、食用油。

步驟：

1. 將菜豌豆角洗凈，去掉兩端。

2. 鍋中加水燒開，放入菜豌豆角焯水1-2分鐘，撈出瀝干水分。

3. 熱鍋涼油，放入蒜末炒香。

4. 加入焯好水的菜豌豆角，快速翻炒均勻。

5. 加入適量的食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒至熟透。

6. 出鍋裝盤，即可享用美味的家常菜豌豆角。

這道菜簡單易做，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是家常餐桌上的常見美食。

菜豌豆角的家常做法簡單

菜豌豆角的家常做法有很多種，下面提供幾種常見的做法：

1. 清炒豌豆角

材料：

- 豌豆角

- 大蒜

- 鹽

- 食用油

做法：

1. 豌豆角洗凈，去掉兩端。

2. 大蒜切末備用。

3. 熱鍋涼油，下入大蒜末爆香。

4. 放入豌豆角，大火快速翻炒至熟。

5. 加鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

2. 豌豆角炒肉片

材料：

- 豌豆角

- 豬肉片

- 大蒜

- 姜

- 鹽

- 生抽

- 食用油

做法：

1. 豌豆角洗凈，切成段；豬肉片用料酒、生抽腌制一下；大蒜切末，姜切片。

2. 熱鍋涼油，下入豬肉片翻炒至變色。

3. 放入姜片、大蒜末爆香。

4. 放入豌豆角，大火快速翻炒至熟。

5. 加鹽、生抽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

3. 豌豆角拌豆腐

材料：

- 豌豆角

- 豆腐

- 大蒜

- 鹽

- 香油

做法：

1. 豌豆角洗凈，放入沸水中焯熟，撈出后立即過涼水，瀝干水分。

2. 豆腐切成小方塊，放入盤中。

3. 大蒜切末備用。

4. 將豌豆角和豆腐放入大碗中，加入大蒜末、鹽、香油拌勻即可。

以上做法僅供參考，可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整。同時，豌豆角在烹飪過程中要注意火候和時間，避免過度炒煮導致營養(yǎng)成分流失。

菜豌豆角的家常做法

菜豌豆角的家常做法有很多種，下面提供幾種常見的做法：

1. 清炒豌豆角

材料：

- 豌豆角

- 大蒜

- 鹽

- 食用油

做法：

1. 豌豆角洗凈，去掉兩端，切成約4-5厘米長的段。

2. 大蒜切末備用。

3. 熱鍋涼油，油熱后加入大蒜末爆香。

4. 加入豌豆角快速翻炒，加適量鹽調(diào)味。

5. 炒至豌豆角熟透即可出鍋。

2. 豌豆角炒肉片

材料：

- 豌豆角

- 豬肉片（根據(jù)個人口味選擇瘦肉或五花肉）

- 大蒜

- 姜

- 鹽

- 生抽

- 食用油

做法：

1. 豌豆角洗凈，切成約4-5厘米長的段；豬肉片用料酒、生抽腌制10分鐘。

2. 大蒜切末，姜切片備用。

3. 熱鍋涼油，油熱后加入大蒜末爆香，加入姜片炒香。

4. 加入豬肉片翻炒至變色，再加入腌制好的豌豆角快速翻炒。

5. 加適量鹽調(diào)味，炒至豌豆角熟透即可出鍋。

3. 豌豆角拌豆腐

材料：

- 豌豆角

- 豆腐

- 大蒜

- 香菜

- 鹽

- 食用油

- 生抽

做法：

1. 豌豆角洗凈，去掉兩端，切成約4-5厘米長的段；豆腐切成小方塊備用。

2. 大蒜切末，香菜切碎備用。

3. 熱鍋涼油，油熱后加入大蒜末爆香。

4. 加入豌豆角快速翻炒至熟透，盛出備用。

5. 將炒好的豌豆角倒入碗中，加入切好的豆腐塊、香菜碎。

6. 加適量鹽、生抽調(diào)味，拌勻即可食用。

以上是幾種常見的菜豌豆角家常做法，可以根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)整。